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シロップポンプ 清掃頻度の実践ガイド
I. 手動プレスポンプ (コーヒー/ミルクティーショップでよく使用されます)
• 毎日のやるべきこと
閉じる前に: ノズルを分解します: 目に見える砂糖の残留物を温水で洗い流します (一晩の結晶化や詰まりを防ぐため)
外側のケーシングを掃除します。特にボタンの隙間を掃除します（べたつきやゴキブリの侵入を防ぐため）
• 毎週の集中メンテナンス
徹底的な洗浄: バルブコアを浸します (1:10 の白酢水に 20 分間浸し、目に見えない砂糖の膜を溶かします)
シールリングを交換する：シールリングが硬化/変形した場合（漏れが近づいている兆候）はすぐに交換してください。
• シロップを交換しながら行う
パイプを洗い流す: 古いシロップと新しいシロップを切り替えるときは、温水で 3 回洗い流してください (フレーバーの混合を防ぐため)。
II.工業用蠕動ポンプ (ジャム/チョコレート工場)
• 生産の各バッチ後
ホースのバックフラッシュ: パイプを熱水でバックフラッシュします (残留物を洗い流すため) (砂糖残留物)
ローラーのチェック: 砂糖の結晶によりホースが磨耗する可能性があります (溝を歯ブラシで掃除してください)。
• 毎月の大規模なメンテナンス
ホースが寿命になったら：壊れていなくても交換してください（長期間の伸びは不正確な測定の原因となります）
モーターの通気口を掃除してください: 粉砂糖の粉塵 = 可燃性爆弾 (掃除機の柔らかいブラシ)
Ⅲ．ロータリーベーンポンプ（はちみつ・シロップ工房）
• 40時間ごとに実行
ベーンギャップの確認: 名刺を挿入してテストし、挿入できるかどうかを調整します (ギャップが大きすぎると漏れが発生します)
残留物を排出するためのドレンバルブ: 底部のバルブを開いて沈殿物を排出します (車からエンジンオイルを排出するのと同じです)。
• 季節的な保護
梅雨の湿気対策：モーターに防錆剤をスプレー（ホームセンターのWD-40で大丈夫です）
冬季凍結防止：停止して水抜き後、食用グリセリンを充填（-20℃でも凍らない）
