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シロップポンプ 動作原理の分解
I. 手動プレスポンプ (コーヒーショップ/バーでよく使用されます)
1. 加圧ステージ: ポンプヘッドを押し下げると、ピストンがチャンバーを絞ります → 下部の一方向バルブが閉じます → シロップが出口パイプから押し出されます。
スターバックスの「2P」記号は、2 回プレスすることを意味します (各ポンプ ≈ 6 オンスのシロップ)。
2. リセット段階: ポンプヘッドが解放されると、スプリングがピストンを持ち上げます → 上部のボールバルブがロックして逆流を防ぎます → 下部のバルブが開き、負圧が発生して新しいシロップを引き込みます。
主な設計: デュアル ボール バルブ システムにより、一方向の流れが保証されます (心臓弁と同様)。
3. 液だれ防止機構：出口のとげのある「ヤモリの舌」構造 → シロップの流れが中断されたときに残留物をゼロにします。
II.工業用ペリスタルティックポンプ（食品工場の結晶化防止ソリューション）
1. 柔軟な粉砕原理：モーターがローラーアセンブリを駆動してホースを粉砕します。→粉砕ポイントが前方に移動し、負圧を発生させてシロップを引き込みます。
ホースが元の形状に戻り、新しいシロップが継続的に注入されます。
2. ゼロ汚染設計: シロップは食品グレードのホースにのみ接触します (金属部品を回避) → 相互汚染を排除します。
ホースはフルーツ酸による腐食に耐性があります (例: 316L ステンレス鋼で強化)。
3. 結晶化破壊技術: 低速粉砕 (<100rpm) → 摩擦加熱を回避 → シロップの結晶化と硬化を防止します。
Ⅲ．ロータリーベーンポンプ（高粘度シロップ用）
1. ベーンの噛み合い: 2 つのステンレス鋼のベーンが反対方向に回転します。 → 歯の隙間は、シロップを運ぶ密閉されたキャビティを形成します。
キャビティが出口に移動 → 羽根がかみ合い、シロップが絞られて排出されます。
2. 耐摩耗性コア: ベーンとポンプハウジングのギャップ ≥3mm → 砂粒子が詰まることなく通過できます (サトウキビシロップには不純物が含まれています)。
テフロンコーティングされたローター → 摩擦と砂糖の結晶の生成を軽減します。
3. サーマルマネージメントブラックテクノロジー：ポンプ本体ジャケット内に熱媒オイルを循環 → 固化を防ぐため温度を60℃に一定に保ちます。
