シロップポンプは洗えますか？

シロップポンプ クリーニング実践ガイド

I. 洗える！ただし、タイプに応じて行う必要があります

●手動プレスポンプ（コーヒー・ミルクティーショップモデル）

分解と洗浄:
• ノズルを緩めます → 温水に浸して砂糖の残りを払い落とします
• シールリングを外す → 洗剤に浸した古い歯ブラシでゴムリングの溝をこすります。
分解せずに簡単にクリーニング:
・分解せずにポンプヘッドを10回押す→残ったシロップを絞り出します。
・濡れた布を吐出口に巻き付ける → ポンプを逆さまに押す → 残留液を吸引する

●工業用ペリスタルティックポンプ（ジャム工場の大型機械）

ホースの掃除に重点を置きます。
・ホースを分解→ひっくり返して水洗い（長靴を洗うのと同じ）
・ホースの口にストローを差し込む→空気を吹き込んで空気の流れを確認する
ローラーのメンテナンス:
• ローラーの溝をアルコールに浸した綿棒で拭きます（砂糖の結晶による詰まりを防ぐため）。

●ロータリーベーンポンプ（蜂蜜屋用）

開けて洗い流します：
• 底部のネジを緩める → 古いシロップをすべて排出します。
• ホットレモン水を 10 分間循環させます (結晶を溶かすため)。

II.避けるべきクリーニングの落とし穴

• モーターを水没させた場合: 洗浄中はモーターボックスをビニール袋で包みます (飛沫やショートを防ぐため)。
・熱湯による変形：水温≦60℃（人肌に耐えられる温度）。
• 強酸腐食: ホワイトビネガー濃度 ≤ 10% (酢 1 カップに対して水 9 カップ)。
• 乾燥不足によるカビの発生: 圧縮エアガンを使用して隙間の水滴を吹き飛ばします。

Ⅲ．時間と労力を節約するポンプ洗浄のヒント

●怠け者の寿命法：

砂糖を変える前に重曹水をポンプから注ぎます→泡で砂糖の膜を洗い流します。ノズルの上にティーフィルターバッグを使用します → 不純物を遮断し、洗浄を軽減します。

●サビ・油詰まり防止：

再度取り付ける前に、食品グレードのミネラルオイル (または薬局で購入できるグリセリン坐剤) を塗布してください。

●消臭剤：

洗浄後、薄めた塩水を注ぐ→殺菌・消臭します。

●名匠の秘訣:

頑固な砂糖汚れはドライヤーで温め→柔らかくして洗い流すだけで簡単に落ちます。シールリングがべたべたする場合 → べたつきを防ぐためにコーンスターチをまぶします。予備のポンプは純粋なオリーブオイルの中に保管してください。

IV.交換または清掃が必要な標識

• プラスチック製ポンプ本体の白化とひび割れ（材料の経年劣化）。
・押圧時のきしみ音（ベアリング摩耗）
• スラリー中の黒い粒子（シールの劣化）