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西班牙语さまざまなタイプのポンプが市場に出回っていますが、すべてが食品および飲料用途での使用が承認されているわけではありません。細菌の蓄積による汚染を防ぐために、食品グレードの素材で作られ、表面が滑らかでなければなりません。
最良のポンプとは、一度のストロークで可能な限り多くの量の液体を吐出でき、なおかつメンテナンスが容易で消費者にとって安全であるポンプです。これは、清潔さと安全性が最も重要であるレストランや食品サービス施設で使用されるポンプに特に当てはまります。
一般に、シロップ吐出ポンプはシロップ容器の蓋に取り付けられ、通常は 1 クォート程度の風味の付いたシロップが入ります。ポンプには通常、ピストン、シリンダー、逆止弁の構成が含まれます。
容器からシロップを適切に吐出するには、ポンプには各ストロークで大量のシロップを排出できるピストンが必要です。さらに、ポンプには、容器の蓋や分注ユニット自体に損傷を与えることなく動作可能な方法で動き回ることができるシリンダーが必要です。
優れたディスペンサー ポンプは、BPA フリーの耐久性のあるプラスチックで作られており、頻繁な使用に耐えられるように設計されている必要があります。また、大量のシロップを分配できるステンレス製のチェック機構も備えている必要があります。
